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Sistema de producción de caramelos duros y caramelos de piruleta formados a troquel

YT-400: El sistema de producción de caramelos duros totalmente automático es una línea de producción con diversas funciones, que puede producir caramelos duros de diferentes tamaños, formas y pesos.

Con una capacidad máxima de producción de 300-400 kg / hr de caramelos duros, esta línea de producción de caramelos duros formados a troquel está diseñada para producir varias formas de caramelos utilizando diferentes moldes.

Lo que incluye todo el proceso de cocción, troquelado y enfriamiento

La cocina de calentamiento eléctrico controla con precisión el tiempo y la temperatura de calentamiento, lo que da como resultado dulces más transparentes y sabrosos. La línea de producción está equipada con un avanzado formador de caramelos duros que garantiza eficazmente la consistencia del tamaño y minimiza el desperdicio de material.

Toda la línea de producción se produce de una manera que cumple con los requisitos de GMP e higiene alimentaria. Esto facilitará que su empresa apruebe varias certificaciones, incluidas GMP, QS, HACCP, etc.

Características técnicas

Parámetro
Valor
Capacidad de producción
100-600 kg/h
Energía eléctrica necesaria
~100KW
Longitud total
~16m
Peso de la máquina
Aprox.8000kg

Sistema de cocción

Se trata de un sistema automático para disolver y mezclar ingredientes. Después de que el azúcar, la glucosa y cualquier otra materia prima necesaria se mezclan en jarabe en el recipiente, se transfiere al tanque de retención para una producción continua. Todo el proceso de cocción se controla mediante un armario de control independiente para facilitar el trabajo. El procesamiento del sistema es de cocción continua y efecto de vacío. El óptimo intercambio de calor, hace que la cocción sea buena y uniforme. Operación central y control desde el armario, fácil operación y mantenimiento. La descarga por bomba o la descarga libre está disponible para diferentes procesamientos. La bomba de vacío estilo ciclo de agua y la cámara grande proporcionan un mejor control de la humedad y la temperatura de la masa cocida final.
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Unidad de enfriamiento y troquelado

El sistema de formación troquelado consta de un rodillo por lotes, un medidor de cuerda, una máquina formadora de piruletas, una banda de transportación, y un túnel de enfriamiento. La masa de azúcar cocida pasa por un rodillo Batch dándole forma de cono mediante una acción de rodadura alterna y programable. La masa de azúcar se canaliza gradualmente, en la sección final, hacia una cuerda que puede alimentar adecuadamente un medidor de cuerda. El calibrador de cuerda está diseñado para recibir una cuerda gruesa de caramelo/toffee/goma de mascar de una extrusora o de un rodillo por lotes y para reducirla a la sección de cuerda deseada. La máquina de troquelado es la solución ideal cuando se trata de la producción de caramelos duros formados y dulces (sin relleno, llenos de líquido y/o polvos o pasta). La tecnología de troquel giratorio es capaz de ofrecer caramelos, pastillas y centros perfectamente formados, sin costuras y sin rebabas El caramelo formado se envía al túnel de enfriamiento a través de la cinta transportadora para el paso final de enfriamiento.