المنتجات » Products » ماكينة الحلوى الصلبة والمصاصة » نظام إنتاج الحلوى الصلبة بالتشكيل بالكبس والحلوى المصاصة

نظام إنتاج الحلوى الصلبة بالتشكيل بالكبس والحلوى المصاصة

YT-400 : نظام إنتاج الحلوى الصلبة الأوتوماتيكي بالكامل هو خط إنتاج ذو وظائف متنوعة، و يمكنه إنتاج الحلويات الصلبة بأحجام وأشكال وأوزان مختلفة.

الحد الأقصى لقدرة الإنتاج لخط إنتاج الحلويات الصلبة بالكبس هي 300-400 كجم/ساعة من الحلوى الصلبة. ويمكن استخدام قوالب مختلفة لإنتاج الحلوى بأشكال مختلفة، بما في ذلك عملية الطبخ والتشكيل والتبريد بأكملها.

والتي تشمل العملية الكاملة للطهي ، وتشكيل القوالب والتبريد

يتحكم وعاء التسخين الكهربائي بدقة في وقت التسخين ودرجة الحرارة مما يجعل الحلويات أكثر شفافية ولذيذة. وتم تجهيز خط الإنتاج بجهاز تشكيل الحلوى الصلبة المتقدم الذي يضمن بشكل فعال اتساق الحجم ويقلل من هدر المواد.

تتوافق طريقة الإنتاج لخط الإنتاج بأكمله مع متطلبات GMP والنظافة الغذائية. وهذا سيجعل من السهل على شركتك اجتياز العديد من الشهادات، بما في ذلك GMP وQS وHACCP وما إلى ذلك.

المواصفات

المعلمات
قيمة
السعة الإنتاجية
100-600 کجم/ساعة
الطاقة الکهربائیة اللازمة
حوالي 100 کیلو واط
الطول الاجمالي
~ 16 م
وزن الآلة
حوالي 8000 كجم

نظام الطبخ

إن جهاز الطبخ هذا لإذابة وخلط المكونات. بعد خلط السكر والجلوكوز وأي مواد خام أخرى مطلوبة في الشراب في الوعاء، يتم نقلها إلى خزان الاحتفاظ للإنتاج المستمر. يتم التحكم في عملية الطهي بأكملها بواسطة خزانة التحكم المستقلة، مما يجعل العمل مريحًا. عملية المعالجة لهذا النظام هي الطهي المستمر والعمل الفراغي. التبادل الحراري الأمثل، يجعل الطهي جيدًا ومتساويًا. تتميز الخزانة بالتحكم المركزي في التشغيل وهي سهلة التشغيل والصيانة. يمكن استخدام تفريغ المضخة أو التفريغ العادي لمعالجة مختلفة. تعمل المضخة الفراغية على شكل دورة المياه والحجرة الكبيرة على التحكم بشكل أفضل في الرطوبة ودرجة حرارة المواد المطبوخة النهائية.

وحدة التشكيل بالكبس والتبريد

يتكون نظام التشكيل بالكبس من أسطوانة الدلفنة، جهاز تحديد القطر لحبل الحلويات، جهاز تشكيل المصاصة، الجهاز الناقل، ونفق التبريد. يمر معجون السكر المطبوخة عبر أسطوانة الدلفنة وتشكلها على شكل مخروط عن طريق عملية دلفنة و دحرجة متناوبة قابلة للبرمجة. تتجمع كتلة السكر تدريجيًا في الأخير إلى حبل يمكن إدخاله في أداة قياس الحبل بشكل صحيح. تم تصميم جهاز تحديد الحجم لحبل الحلويات ليستقبل حبل الحلوى السميك /الحلوى التوفي/الصمغ من إسطوانة الدلفنة ولتقليص حجمه إلى قطر الحبل المطلوب. يعد جهاز التشكيل بالكبس الحل الأمثل لإنتاج الحلويات الصلبة والحلويات ذات الأشكال (غير المحشوة أو المحشوة بالسائل أو بالمسحوق أو بالمعجون). تعمل تقنية القالب الدوار على إنتاج الحلويات ومعينات الحلوى والحلويات المحشوة التي جميل الشكل وبلا فراغات وبدون حافة خشنة. يتم إرسال الحلويات المشكلة إلى نفق التبريد عبرالحزام الناقل لخطوة التبريد النهائية.