المنتجات » Products » آلة حلوى الخطمي » خط إنتاج بثق وصب المارشميلو

خط إنتاج بثق وصب المارشميلو

يتكون خط إنتاج المارشميلو الأتوماتيكي من مكونات رئيسية تعمل على تبسيط عملية الإنتاج .إنه يتضمن نظام طهي المواد الخام، نظام نفخ الهواء مع وحدة الجرعات الملونة، وظيفة تعبئة مركزية، نظام التشكيل وخط التجفيف الأوتوماتيكي. تعمل هذه العناصر معًا لتسهيل الطهي الفعال، ونفخ الهواء الدقيقة ، والتحكم في الألوان، والحشوة المركزية، والتشكيل المناسب، والتجفيف الآتي للمارشميلو. تضمن هذه الإعدادات المتكاملة الإنتاجية والجودة والاتساق في إنتاج المارشميلو

المواصفات

المعلمات
قيمة
السعة الإنتاجية
150-250 کجم/ساعة
نسبة الملء
10~40%
طول القطع للمنتج
10~800mm
الطاقة الکهربائیة اللازمة
حوالي 110 کیلو واط
استهلاك الهواء المضغوط
ضغط الهواء المضغوط
1.5 م 3 / دقيقة
0.6-0.8 ميجا باسكال
الطول الاجمالي
~38م
وزن الآلة
حوالي 8000 كجم

ظام طهي المواد الخام

هذا النظام مسؤول عن طهي وتحضير المكونات الخام اللازمة لإنتاج المارشميلو. فهو يضمن تسخين المكونات، مثل السكر والماء وشراب الذرة والجيلاتين بشكل صحيح وخلطها لتكوين خليط المارشميلو.

نظام نفخ الهواء مع وحدة إعطاء مقدار الألوان

يلعب النظام نفخ الهواء دورًا حيويًا في إدخال الهواء إلى خليط المارشميلو. يساعد اندماج الهواء في خلق ااتأثير الخفيف المنتفش الناعم المميز للمارشميلو.

وظيفة التعبئة المركزية

تسمح هذه الوظيفة بدمج الحشوات أو النكهات أو المكونات الأخرى في خليط المارشميلو. يمكنه إنتاج مجموعة متنوعة من منتجات المارشميلو المنكهة أو المحشوة.

Central Filling Function

نظام التشكيل

يقوم نظام التشكيل بتشكيل خليط المارشميلو إلى الأشكل المطلوبة، مثل المكعبات أو الأسطوانات أو التصاميم المخصصة. إنها تستخدم معدات مختلفة مثل القوالب أو أجهزة البثق للحصول على أشكال المارشميلو الثابت والمتسقة. تبدأ العملية برش الطبقة السميكة من النشا أو الجلوكوز المضادة للالتصاق على الحزام الناقل. يتم ضغط المارشميلو على الطبقة السميكة من النشا. في نهاية الخط، يتم وضع الطبقة السميكة من النشا لتغطية حبل المارشميلو بالكامل، وبعد ذلك يتم قطع المنتجات باستخدام المقصلة. يحدد تردد القطع طول المنتج النهائي. بعد القطع، يقع المنتج في الغربال الاهتزازي حيث يتم فصل المنتج عن النشا. والنشا يعود تلقائيًا إلى رشاشة النشا.

جهاز ترسيب النشا

إنه يتكون من قادوس، أسطوانة دوارة، وجهاز رش المسحوق، يستخدم لرش مسحوق النشا بالتساوي على الحزام الناقل لمنع حبل المارشميلو من الالتصاق ببعضه البعض.

وحدة بثق حبل معجون المارشميلو

يضمن رأس البثق المعالج بدقة اتساق قطر الحبل، مما يضمن جودة المنتج. بالإضافة إلى ذلك، فإن التغيير إلى رؤوس البثق المختلفة يمكن أن ينتج أشكالًا مختلفة من حلويات المارشميلو، مما يوفر للشركة المزيد من خيارات وإمكانيات الإنتاج.

وحدة تغطية برش النشا

يستخدم هذا الجهاز لرش الطبقة الأخرى من النشا على سطح حبل حلويات المارشميلو لضمان تغطية كل حلوى المارشميلو بالتساوي بالنشا ولمنعها من الالتصاق ببعضها البعض أثناء عملية القطع التالية.

Starch conveyor

وحدة المقصلة بالتحكم المؤازر

يستخدم هذا الجهاز لتقطيع المارشميلو إلى أقسام، ويمكن تعديل طول القطع حسب الحاجة. إنه يعتمد تكنولوجيا التحكم المؤازر، والذي يمكنه تحسين دقة القطع بشكل كبير وضمان الوزن الثابت لكل منتج.

نظام تصفية النشا نظام إعادة تدوير النشا (المصعد والناقل)

يتم نقل المارشميلو المقطوع هنا مع النشا، حيث يوجد الغربال الاهتزازي يفصل المارشميلو عن النشا.

نظام إعادة تدوير النشا (المصعد والناقل)

سيتم إعادة تدوير النشا المنفصل من خلال الجهاز لتحسين معدل الاستخدام وكفاءة الإنتاج.

طبل انفصال النشا

يتم انفصال المارشميلو مرة ثانية للتأكد من عدم التصاق كمية كبيرة من النشا بسطح قطع المارشميلو.

De-starch drum

وحدة الصب الإضافية

في خط إنتاج المارشميلو الخاص بنا، يمكن أيضًا تجهيز جهاز صب المارشميلو لإنتاج أنواع المارشميلو المتنوعة. اعتمادًا على طلب العملاء، يمكن أيضًا إنتاج المارشميلو من النوع المحشو.

ماكينة تجفيف المارشميلو

بعد تشكيله، يجب أن يمر المارشميلو بعملية تجفيف لإزالة الرطوبة الزائدة والحصول على الجودة المطلوبة. يشتمل خط التجفيف الأوتوماتيكي عادةً على أحزمة ناقلة أو غرف تجفيف متخصصة لتعزيزالتجفيف الفعال مع الحفاظ على جودة المنتج.

Marshmallow drying machine